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長壽新規律:飯量減少30%,多活20年
發佈時間:2020/10/15 10:28:20 來自:淄博市市立醫院

民間一直有“每餐七分飽,健康活到老”的說法。

其實,總結爲一個字就是——飢。

爲什麼保持一定的飢餓纔是對養生有利呢?

這就是“虛”的妙用。道家講“虛則靈”,原理上和謙虛使人進步、自滿使人落後一樣,人們經常保持“虛靈”的狀態,才能保持清醒、保持健康,這也是養生的目的。

現代科學也證實,吃七分飽就可以保證營養攝入,只要長期堅持,不僅有助控制體重,還能夠延長壽命。

每日飯量減少30%,壽命延長20歲!

人們都夢想,有朝一日,身體不再隨着年齡老去。如何才能做到青春永駐、健康長壽?

美國國立衰老研究所(NIA)科學家茱莉?馬蒂森及其同事對多項研究結果綜合分析認爲,只需降低進食量,就能延年益壽

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1935年,一項小白鼠實驗發現,將進食量降低30%~50%後,其壽命更長,衰老性疾病發病時間更遲。

上世紀80年代,NIA和威斯康星大學以恆河猴爲對象展開的兩項獨立長期研究也得出類似結論。研究選擇恆河猴爲對象的原因是人類與恆河猴93%的基因相同,衰老方式一致。

NIA的研究發現,每天進食量減少30%的猴子,最長壽命達到43歲(超過該猴羣平均壽命20歲),30歲後其外貌和行爲都沒有衰老痕跡。

威斯康星大學科學家完成的研究也發現,減少進食量的恆河猴不僅外表更年輕,而且身體更健康。其癌症和心臟病發病率降低50%以上,糖尿病發病率爲0。

在爲期20年的觀察研究中,控制進食量的猴子,死亡率僅爲13%,而隨意進食的猴子死亡率高出前者近3倍,高達37%。

研究人員分析認爲,這些研究表明,靈長類動物的衰老具有可控性。既然衰老可控,那麼與之相關的疾病也就可以延遲發病。

美國塔夫茨大學營養專家蘇珊?羅伯茨及其研究小組對218名21~50歲的參試者研究發現,食物攝入量減少25%的人,血液中好膽固醇明顯升高,腫瘤壞死因子(TNFs)減少25%,胰島素抵抗降低40%,整體血壓更低。這項研究也表明“少吃點,更長壽”。 

吃太飽,容易惹出多種病

與少吃一點帶來各種健康好處相比,與之相反的是吃的太飽會引致多種疾病。

01 吃太飽容易引來癌

當人體攝入的蛋白質或者脂肪過量,會給消化系統帶來負擔,而不能被很好消化的食物會長時間地滯留腸道中,很容易產生一些毒素甚至是致癌的物質,另外吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌概率。

02 吃太飽容易早衰

吃進去的食物在體內經消化代謝、氧化產生能量,但機體氧化反應中還會產生有害化合物—自由基,它能導致細胞損傷、動脈血管硬化,從而引發疾病、衰老,甚至死亡。

人體攝入的能量越多,產生的自由基就越多,人體老化的程度就越快,相反,少吃可以減少自由基的產生,從而延緩衰老。

03 吃太飽容易老年癡呆

吃太多,大腦中會大量產生一種叫做“纖維芽細胞”的生子因子,它會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大,促使腦動脈硬化、腦皮質血養供應不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化,最終會導致癡呆,從而縮短人的壽命。

日本有關專家還發現,大約有30%~40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

04 吃太飽容易傷胃傷腸

如果胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產生胃部炎症出現消化不良症狀,長期以往,還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

此外,中國臺灣科學家發現,脂肪堵塞在腸道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。

05 吃太飽容易傷腎傷骨

飲食過量會傷害人的泌尿系統,因爲過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。還易使骨骼過分脫鈣,患骨質疏鬆的概率會大大提高。

06 吃太飽容易引發肥胖

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多餘的“營養物質”堆積在體內,其後果就是肥胖和一系列富貴病。

七分飽是什麼感覺?

七分飽是一種因人而異的感覺,不是很好衡量。

大約是感覺吃得差不多了,卻還不想離開飯桌,可要是再吃的話就會撐。總而言之,是一種似飽非飽的感覺。

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人們摸索自己七分飽的飯量,需要一個不斷感受和調整的過程。有一個標準需要牢記,那就是如果吃飯時間相對規律、固定,這頓吃了七分飽,第二餐之前是不會提前飢餓的。

也就是說,如果提前餓了,就意味着沒吃到七分飽,可以適當再增加一點飯量。      

其實,有了七分飽的意識,就是好的開始。

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