1.觀察胃排空運動：能實時動態觀察遠、近端胃排空運動是否正常。可爲發病率極高的足彩胜负功能性病變患者提供診斷依據，從而彌補了胃鏡、X線等的不足。
2.觀察胃壁厚度和蠕動：超聲可以觀察到胃病增厚程度、範圍及蠕動情況，協助胃鏡分辨增厚型胃炎、浸潤型胃癌、並能間接提供良、惡性腫瘤信息。
3.分辨胃壁層次：超聲能較清晰顯示胃壁層次結構，識別病變的起源部位或侵犯部位，有助於胃粘膜糜爛與潰瘍的分辨。更有助於間質腫塊的判斷。
4.對早期胃癌初篩，由於早期胃癌常常是無症狀的，因此患者不可能都去做胃鏡檢查。當出現症狀去做胃鏡檢查時，有時可能已經到中晚期了。而超聲的簡便易行和對層次的分辨，有利於發現早期胃癌。
5.觀察周圍病變：有無外壓性腫塊、淋巴結腫大、惡性腫瘤的臟器轉移、腹水等，利於綜合判斷病情。
6.對胃鏡難以確診的胃下垂、胃擴張等，超聲易於觀察。
7.對食管下段或幽門明顯增厚，導致局部管腔狹窄，胃鏡難以有效通行檢查時，超聲可以彌補胃鏡檢查的不到位。
8.有回聲造影劑能提高低迴聲病變分辨力：增強受損粘膜回聲，減輕足彩胜负氣體和粘液影響。